Vasa Marthaförening

Vasa Marthaföreningen grundades år 1899, så i år firar vi 125 år!

Vi jobbar för en bättre värld, en vardag i taget.

Vi ordnar evenemang för våra medlemmar och för allmänheten. Ta kontakt och kom gärna med på vår nästa träff!

En krets är en grupp som träffas regelbundet och gör något trevligt tillsammans.

Vi har fyra kretsar:

Dragnäsbäcks marthakrets
Gerby marthakrets
Gerbystickorna
Citymarthorna

Följ oss gärna på sociala medier!

Aktuellt

23.10 Grunderna i fermentering

Kl 18-21 Dragnäsbäcks kyrkas kök (Gerbyvägen 27)

Tillsammans med Sofia Grynngärds från Trädgårsköket lär vi oss att fermentera grönsaker. Vi kommer under kvällen att göra surkål, dvs vitkål som fermenteras med hjälp av mjölksyrebakterier.

Till kursen behöver du ta med en glasburk med patentlock (1-2 L), en vass kniv, ett skärbräde, ett rivjärn (eller en mandolin om du har), en stor skål gärna av metall och ett förkläde.

Kostnad: 5€ som betalas kontant på plats

Anmälan senast 15.10 till vasamarthaforening@gmail.com

Kvällen sponsoreras av Kulturfonden (via Marthaförbundet)

27.11 Vasamarthornas matkulturkväll med kulturspannmål

Kl 18-21 Dragnäsbäcks kyrkas kök (Gerbyvägen 27). Anmälan senast 19.11 till vasamarthaforening@gmail.com

Årets Matkulturtema är Kulturspannmål, dvs äldre spannmålsgrödor, lantsorter, som inte genomgått formell förädling. Den finlandssvenska matkulturveckan firas egentligen redan 3-10.10, men vi ordnar en "efterfest" i november. Du kan läsa mera om matkulturveckan här!

Vår kväll ordnas i samarbete med Otto gård som är en ekologisk familjegård i Pensala. De är kända för sitt goda mjöl och sitt arbete med att bevara och främja odlingen av äldre spannmålssorter. Äldre vetesorter de odlar är t.ex spelt och emmer.

Under kvällen får vi veta allt om hur de olika mjölsorterna används i praktiken, till exempel hur skiljer sig spelt och emmer från vanligt vete. Hur lyckas man med brödbaket så det blir både nyttigt och gott, vilket mjöl passar bäst till gröt och vilka korn kan användas i matlagningen. Kulturspannmål är rika på fibrer och mineraler och har mycket mera smak. De används därför med fördel både i bakning och matlagning. Gå gärna in på Otto gårds hemsida och ta del av deras recept.

Vi kommer att få både höra allt man behöver veta om kulturspannmål och dessutom få uppleva smakskillnaderna. Dessutom dukar marthorna upp en grötbuffé - det kommer att finns en gröt för alla! Kvällen avslutas så klart med en god kopp kaffe och virvelspeltbullar.

Kvällen är en led i vårt firande av Vasa Marthaförenings 125 år jubileum och sponsoreras av Kvevlax sparbanksstiftelse.